Teraz wszelkie rzeczy co mają płaski kształt przywykło się nazywać placuszkami. Placki to najczęściej słodkie wypieki przyrządzone z mąki , kostki masła albo kostki margaryny lub też dodatku innego tłuszczu roślinnego , czy zwierzęcego , mleka , odpowiedniej ilości jajek i odmiennych elementów. Placki są zarówno słodkie , a także słonego smaku, jak również kwaśnie . Placki to ulubionym przysmaków niejednego z nas . Na świecie możemy znaleźć kilka tysięcy instrukcji przygotowania ciasto w najróżniejszych smakach .

Mogą być z dodatkiem owoców, kakaowe , orzechów, marcepanu, z polewą czekoladową albo pokryte lukrową polewą. Taką nazwę mają również na przykład placuszki z ziemniaków, przygotowywane z utartych bulw ziemniaczanych, odrobiny mleka , maki tortowej i jajek oraz usmażone na tłuszczu . Jakby na to nie spojrzeć, głównym kryterium co da się zakwalifikować do typu wypieków {jest to} płaski kształt . Można spotkać potrawy o kształcie koła, kwadratowe , trójkątne , lecz jeśli będą spłaszczone muszą być placuszkami. Niekiedy możemy sobie wcale nie mamy pojęcia, że coś nosi właśnie identyczne nazwę.