Placki ziemniaczane są także jednym z głównych dań kuchni polskiej. Przyrządza się je również dość długo, w szczególności gdy nie mamy robota kuchennego, który by nam pomógł. Należy najpierw obrać a potem zetrzeć ziemniaki, dodać przetartą cebulę, jajko oraz mąkę ziemniaczaną. Okraszamycałość przyprawami i smażymy placki na rozgrzanym tłuszczu. Placki zaleca się żeby były usmażone na intensywny kolor i powinny być chrupiące. Rzecz jasna samych placków się nie jada choć znajdą się amatorzy i takich dań. Można do nich dodać wiele dodatków.

Niektórzy serwują je z twarożkiem z cebulką, pomidorem i szczypiorkiem. Następni tylko z kwaśną śmietaną. Mamy jeszcze placki po węgiersku. Smaży się wtenczas jeden duży placek a na niego serwuje się farsz z mięsa i sosu, który doprawiamy na ostro. Placki ziemniaczane są daniem, które daje wiele możliwości kombinacji. Zatem to jadło za każdym razem może mieć inny smak i nigdy się nam nie znudzi smakiem. Poza tym można również przyrządzić placki, które przypominają ziemniaczane a są wykonane z przetartych innych warzyw, na przykład cukinii, selera i marchewki.