Każdy, kto zajmuje się przygotowaniem spotkań, meetingów czy innego rodzaju imprez, wie że wyposażenie cateringowe musi być nie tylko estetyczne, ale przede wszystkim funkcjonalne. Co więcej, urządzenia gastronomiczne, które obejmuje wyposażenia cateringowe muszą być proste w transporcie oraz trwałe. Wyposażenie cateringowe to takie wyposażenie gastronomii, jakie posiada dużą ilość różnego typu naczyń i urządzeń. Są min. naczynia do podawania, ciast i deserów tj. patery czy tace wielopoziomowe.

Dodatkowo wyposażenie cateringowe obejmuje również podgrzewacze na paliwo stałe i z grzałkami elektrycznymi. Podgrzewacze te mogą być wykonane z wysoko gatunkowej i wysoko polerowanej stali na stoły bankietowe oraz tańsze urządzenia typowo cateringowe. Wyposażenia cateringowe to również kociołki do zup. Są to zwykle kociołki elektryczne o różnej pojemności, w obudowie metalowej lub z tworzywa. Pozostałe elementy wchodzące w skład wyposażenia cateringowe to termosy i warniki, dyspensery, a także perkolatory.